泡椒鸡肫的做法

• 1.材料准备:鸡肫，泡藕带，泡椒，红尖椒，青椒，姜蒜

• 2.鸡肫切片，加入泡椒碎，辣椒面，花椒，料酒，椒盐腌制

• 3.热油150克，加入鸡肫爆炒变色起锅

• 4.油锅爆香姜蒜，红尖椒，泡椒

• 5.加入青椒，藕带滑炒

• 6.加入鸡肫翻炒入味，加入水淀粉，鸡粉，收汁

• 7.起锅装盘

• 8.鸡肫香脆，藕带脆爽，辣中带酸，一道开胃菜。