黄金小刺猬的做法

• 1.成品图

• 2.南瓜切片，上锅蒸10分钟

• 3.蒸好压成泥

• 4.面粉+南瓜泥+酵母拌匀

• 5.加入温水和面，面和好大概两三小时就发酵好了（气温低发酵可能时间要长点）

• 6.发到两倍大，用手指扎个洞不回缩就是发酵好了

• 7.揉好放在面板上醒20分钟

• 8.搓成长形切50克小剂

• 9.揉成椭圆形，一头裂尖，用红豆做眼睛

• 10.用剪刀一层一层剪出小刺

• 11.依次做好，再醒10分钟

• 12.放冷水上蒸锅蒸18分钟，时间根据馒头大小来定的（我用微波炉蒸的18分钟刚刚好）

• 13.蒸好了，发的好大

• 14.萌萌哒！好可爱！