老式蛋糕(普通面粉版)

老式蛋糕(普通面粉版)
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作者:颜值吃货

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 100g
熟芝麻(装饰) 少许

老式蛋糕(普通面粉版)的做法

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解1

    1.食材准备,全蛋打到容器中。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解2

    2.白砂糖倒入。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解3

    3.电动打蛋器,打发。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解4

    4.颜色发白,略有纹路,没有大气泡即可。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解5

    5.筛入面粉。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解6

    6.和戚风蛋糕一样,快速翻拌均匀。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解7

    7.蛋糕糊倒入纸杯中,表面撒上芝麻装饰,烤箱预热。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解8

    8.上下火160度烤25分钟即可。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解9

    9.新鲜出炉,鸡蛋香味扑鼻。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解10

    10.虽然没有加一滴油,可一点不沾模具,非常干净。

  • 老式蛋糕(普通面粉版)的做法图解11

    11.表皮是脆的,里面松软可口。

小贴士

此配方正好做个10个小蛋糕。若火候掌握不好,怕蛋糕表面烤焦,可以覆盖一层锡纸。

本菜谱由颜值吃货上传

老式蛋糕(普通面粉版)的家常做法

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