老式蛋糕

老式蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芝麻:通乳

食材用料

低筋面粉 120克
细砂糖 80克
玉米油 12克

老式蛋糕的做法

  • 老式蛋糕的做法图解1

    1.准备好所需食材。

  • 老式蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋打入容器中,加入细砂糖。

  • 老式蛋糕的做法图解3

    3.打发至提起打蛋器落下的蛋液纹理不容易消失。

  • 老式蛋糕的做法图解4

    4.分两次筛入低筋面粉。

  • 老式蛋糕的做法图解5

    5.轻盈快速的翻拌均匀。

  • 老式蛋糕的做法图解6

    6.再倒入玉米油。

  • 老式蛋糕的做法图解7

    7.继续翻拌均匀。

  • 老式蛋糕的做法图解8

    8.烤箱165度预热,把纸杯放入六连模具中。

  • 老式蛋糕的做法图解9

    9.倒入面糊至纸杯的八九分满。

  • 老式蛋糕的做法图解10

    10.撒上适量芝麻。

  • 老式蛋糕的做法图解11

    11.放入烤箱中层,上下火165度烤20分钟左右。

  • 老式蛋糕的做法图解12

    12.取出烤好的蛋糕。

  • 老式蛋糕的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

筛入面粉后注意不要划圈搅拌,以免蛋液消泡。全蛋打发比较耗时,所以要有点耐心。
没有连模可以用硬纸杯,根据自家烤箱脾气调整烤制温度和时间。

老式蛋糕的家常做法

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