老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕
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作者:Sunny晴mm

健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

低筋粉 60克
玉米油 8克
泡打粉 1克
熟芝麻 适量

老式鸡蛋糕的做法

  • 老式鸡蛋糕的做法图解1

    1.准备好食材,低粉,白糖称重

  • 老式鸡蛋糕的做法图解2

    2.无油无水的盆中打入鸡蛋,倒入白糖,用电动打蛋器打发

  • 老式鸡蛋糕的做法图解3

    3.全蛋液打发至提起打蛋器低落的蛋液痕迹不会立刻消失即可

  • 老式鸡蛋糕的做法图解4

    4.筛入低筋粉和泡打粉

  • 老式鸡蛋糕的做法图解5

    5.用刮板翻拌,不要画圈,翻拌均匀后倒入玉米油拌匀

  • 老式鸡蛋糕的做法图解6

    6.模具上放上一次性纸杯,把面糊倒入纸杯中,八分满

  • 老式鸡蛋糕的做法图解7

    7.再面糊上撒上熟芝麻

  • 老式鸡蛋糕的做法图解8

    8.180度预热,中层20分钟左右

  • 老式鸡蛋糕的做法图解9

    9.烤好后用牙签扎进去,拿出来上面没有粘蛋糕表明已烤熟

  • 老式鸡蛋糕的做法图解10

    10.晾凉摆盘,送给家里的爷爷奶奶吃吧~

  • 老式鸡蛋糕的做法图解11

    11.再上一张图~外脆里嫩~

小贴士

蛋糕上面也可以换成其他坚果,随个人喜好~
给的配方是步骤图上的两倍,大概能做6~8个

本菜谱由Sunny晴mm上传

老式鸡蛋糕的家常做法

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