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菠菜炒鸡蛋
健康功效
菠菜:护齿、低蛋白质
鸡蛋:养血
菠菜炒鸡蛋的做法
![菠菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.菠菜洗净沥干水份备用
![菠菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.准备姜 蒜蓉 枸杞用温水浸15分钟备用
![菠菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋加盐和少许清水打成鸡蛋液
![菠菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅注入清水少许调和油烧开后放入菠菜焯水20秒
![菠菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.捞出即用冷水过凉
![菠菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.然后菠菜挤干水份切小段
![菠菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.锅倒油下姜片烧热爆出香味放入鸡蛋液炒熟盛出待用
![菠菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.锅无需放油烧热放入菠菜炒干水份
![菠菜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.然后铲一边倒适量油烧热下蒜蓉爆出香味
![菠菜炒鸡蛋的做法图解10]()
10.然后菠菜鸡蛋一起翻炒均匀加入盐调味，出锅撒上枸杞点缀即可
![菠菜炒鸡蛋的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
要焯水的蔬菜，水中放点调和油，能保持颜色增添光泽。
菠菜炒鸡蛋的家常做法
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