1.纯瘦肉剁烂
2.准备一碗40度的温开水(煲开后的)倒入炖盅中
3.把肉糜放到温水浸一个小时,放二滴茶籽油去腥味。
4.盖上盖子浸一个小时
5.锅中开水后,把炖盅放入小火炖40分钟
6.炖好的瘦肉水放盐调味
7.颜色像牛奶般一样
8.非常滋补却一点也不上火。
剁好的瘦肉也可以用温开水浸一个小时,然后倒入锅中滚15分钟就可以了,家里如果没有茶籽油也可以用两小滴食用油代替。
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