农家炒笋

农家炒笋
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作者:林乡

食材用料

水竹笋 300克
腌菜 100克
小米椒或干红辣椒 5个
2克
青蒜叶 适量

农家炒笋的做法

  • 农家炒笋的做法图解1

    1.水竹笋剥去皮,用开水泡至自然冷却

  • 农家炒笋的做法图解2

    2.洗净,切滚刀

  • 农家炒笋的做法图解3

    3.腌菜装盘备用

  • 农家炒笋的做法图解4

    4.小米椒和大蒜切碎

  • 农家炒笋的做法图解5

    5.青蒜洗净切段

  • 农家炒笋的做法图解6

    6.热锅给油,下入大蒜和小米椒炒香

  • 农家炒笋的做法图解7

    7.下入腌菜炒干水至香浓

  • 农家炒笋的做法图解8

    8.加入青蒜炒断生

  • 农家炒笋的做法图解9

    9.加入笋炒一分钟

  • 农家炒笋的做法图解10

    10.加盐炒匀即可盛出

  • 农家炒笋的做法图解11

    11.装盘

  • 农家炒笋的做法图解12

    12.上桌即食

小贴士

水竹笋可以不泡开水,切自己喜欢的形状,直接炒熟。

本菜谱由林乡上传

农家炒笋的家常做法

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