卤猪手的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.加入一饭碗清水，放入猪手，一勺盐，5颗冰糖，姜片，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蚝油。然后用电压力锅压至15分钟。

• 3.压好的猪手挑出备用。

• 4.起热锅加入卤猪手的汤汁熬浓。

• 5.加入猪手，少许味椒盐，搅拌均匀即可。

• 6.热水烫几片青菜装盘用。

• 7.猪手装盘，撒上少许芝麻点缀即可。