青椒:养肝
白糖:低蛋白质



1.里脊肉切成细丝



2.加花雕酒



3.白糖



4.生抽



5.老抽



6.先抓匀



7.加入淀粉抓匀腌制十分钟



8.热锅凉油炒散肉丝



9.擦入一点姜茸调味



10.加入青椒丝炒至断生



11.加盐



12.味精



13.炒至青椒稍蔫出锅



14.水开后加盐



15.一点点油



16.下面



17.煮约三分钟捞出



18.一道美味的青椒肉丝面就做好了



19.我是简爱,来香哈一起交流吧!
加入姜茸,使这道菜的口感更加丰富,我是在腌肉环节加入白糖,这样炒出来的肉丝,咸甜适口,肉质鲜嫩。我是买的手擀面,口感更加劲道。
