酸辣鱼的做法

• 1.、把鱼洗干净，用料酒芡粉盐腌制十五分钟。

• 2.把姜，蒜，泡菜，泡辣椒备好！

• 3.把猪油加清油烧开放入姜，蒜，泡菜，泡辣椒。炒香！

• 4.先放入乌鱼骨炒一分钟后放开水煮十分钟！然后把鱼骨放入准备好的碗里！

• 5.再把鱼片放入锅里煮，这时就可以调味！后倒入鱼骨上面及可！