卤三鸡

卤三鸡
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作者:林海霞43

健康功效

鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

卤三鸡的做法

  • 卤三鸡的做法图解1

    1.成品图

  • 卤三鸡的做法图解2

    2.再来一张

  • 卤三鸡的做法图解3

    3.鸡翅、鸡腿洗干净后焯水,再用自来水冲30秒,沥水备用,鸡蛋煮熟剥壳备用

  • 卤三鸡的做法图解4

    4.准备所有卤水配料

  • 卤三鸡的做法图解5

    5.鸡翅、鸡腿、鸡蛋以及卤水配料放入锅中,先加淹没鸡翅、鸡腿、鸡蛋一半的清水

  • 卤三鸡的做法图解6

    6.再加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐。

  • 卤三鸡的做法图解7

    7.加完所有调料应该刚好覆盖了鸡翅、鸡腿、鸡蛋,如果还未覆盖,请添加清水至完全覆盖。

  • 卤三鸡的做法图解8

    8.大火煮开转中小火煮40分钟,想绵软一点可以多煮一会儿,直至自己喜欢的程度。出锅前试下咸度,便于做些调整。

本菜谱由林海霞43上传

卤三鸡的家常做法

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