凉薯豌豆炒火腿的做法

• 1.准备食材，将凉薯洗净去皮，豌豆洗净。

• 2.把凉薯、火腿肠分别切成碎丁，放入盘中。

• 3.锅内放入适量食用油，烧热后放入豌豆，大火翻炒。

• 4.放入凉薯丁、火腿丁、翻炒。

• 5.放入适量盐、十三香、生抽，大火翻炒。

• 6.放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。

• 7.把菜盛入盘中。

• 8.摆拍。