蒲公英煎饼的做法

• 1.成品图。

• 2.新鲜的蒲公英洗干净。

• 3.用刀切碎。

• 4.小盆中加入面粉。面粉不用太多，比菜多点就行。

• 5.加入水和两个鸡蛋，搅成糊状。这一步很重要，面糊不能太稠也不能太稀，筷子上能挂糊就行，跟平时的煎饼一样的稠度。

• 6.这是搅好的面糊，无颗粒，很细腻。

• 7.把刚才切碎的蒲公英倒进去，加盐和五香粉，搅匀。

• 8.平底锅烧热倒油。

• 9.油热倒入面糊。盖上盖子。中小火烙。

• 10.上面的面糊凝固之后翻面，另一面已经变黄了。

• 11.两面金黄出锅。我这个量做了两个饼。

• 12.切开，可以吃了。

• 13.再来一张。