猪肉炒蒜薹

猪肉炒蒜薹
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健康功效

蒜薹:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花猪肉 四两
植物油 50克
生抽 适量
白酒 适量
适量
鸡精 适量

猪肉炒蒜薹的做法

  • 猪肉炒蒜薹的做法图解1

    1.蒜薹掐头去尾洗净切寸段。

  • 猪肉炒蒜薹的做法图解2

    2.猪肉切片,蒜切片,葱切丝。

  • 猪肉炒蒜薹的做法图解3

    3.炒锅置于火上,热锅凉油下猪肉片煸炒出香味,淋入生抽,鸡精,延锅边烹入米醋,白酒提鲜去腥增香。

  • 猪肉炒蒜薹的做法图解4

    4.肉片变色放入蒜薹同炒。

  • 猪肉炒蒜薹的做法图解5

    5.炒至蒜薹翠绿色时倒入蚝油,加少许盐调味。炒匀关火淋入香油提亮增香。

  • 猪肉炒蒜薹的做法图解6

    6.猪肉蒜薹。蒜香浓郁,猪肉软嫩。

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猪肉炒蒜薹的家常做法

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