陕西臊子面的做法

• 1.把肉切成丝，大小1厘米左右，即可，加入辅料（姜 蒜 葱 辣椒 盐醋 酱油 大料包）

• 2.油8成熟，先倒入肥肉到锅里爆炒成金黄色

• 3.倒入瘦肉大火烧3分中左右后倒入醋及酱油适量，中火慢炖（10分钟）加调料即可，喜欢吃辣，起锅时加辣椒粉即可

• 4.待出锅的臊子

• 5.打鸡蛋用搅拌成下图

• 6.接着摊在锅里

• 7.所以辅助料全部OK了，待开水下锅煮面

• 8.一碗可口臊子面