自制午餐肉

自制午餐肉的做法
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健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

自制午餐肉的做法

  • 自制午餐肉的做法图解1

    1.猪肉剁成猪肉泥备用

  • 自制午餐肉的做法图解2

    2.蛋清单装一个碗里

  • 自制午餐肉的做法图解3

    3.蛋黄也令放一个碗里

  • 自制午餐肉的做法图解4

    4.蛋清碗里加适量的淀粉,清水搅拌成糊

  • 自制午餐肉的做法图解5

    5.把肉馅放入盆里,加入调好的淀粉糊

  • 自制午餐肉的做法图解6

    6.放入花椒粉和十三香

  • 自制午餐肉的做法图解7

    7.放入盐,糖,料酒

  • 自制午餐肉的做法图解8

    8.放入鸡精葱花

  • 自制午餐肉的做法图解9

    9.搅拌均匀入味

  • 自制午餐肉的做法图解10

    10.放入纱布是调整成型,用纱布包好,

  • 自制午餐肉的做法图解11

    11.上锅蒸半小时,打沙布,在午餐肉上刷一成蛋黄,继续蒸五分钟即可

  • 自制午餐肉的做法图解12

    12.蒸好的午餐肉

小贴士

午餐肉喜欢蛋皮厚一点的,多刷两次,用纱布包好上锅蒸熟。

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