茄子饼的做法

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  1.茄子洗净，沥水

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  2.切片装入大碗里

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  3.给盐

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  4.拌匀

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  5.腌制十五分钟

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  6.葱切末装盘备用

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  7.腌制好的茄子，挤干水

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  8.用清水洗净

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  9.沥水，装入大碗

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  10.加入面粉

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  11.拌匀

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  12.加水，（慢慢的边拌边加水）

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  13.加入胡椒粉

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  14.味精

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  15.加入葱末，拌匀

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  16.热锅给油，小火，用汤勺舀出面糊入锅煎

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  17.转动锅煎至变色，翻面

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  18.再煎两分钟即可盛出

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  19.装盘

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  20.一道美味的茄子饼就做好了

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  21.我是林乡，来香哈一起交流吧！