肉末酸菜炒蚕豆

肉末酸菜炒蚕豆
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作者:美食熊

健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
猪肉:补肾

食材用料

酸菜 适量
适量
植物油 适量
生抽 1勺
鸡精 少许
红尖椒 1个

肉末酸菜炒蚕豆的做法

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解1

    1.蚕豆去壳洗净,再去掉外皮成蚕豆米

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解2

    2.猪肉洗净剁成末,酸菜洗净控干水分备用

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解3

    3.热锅倒油,放入肉末翻炒至变色

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解4

    4.加入生抽炒匀

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解5

    5.倒入蚕豆翻炒均匀

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解6

    6.加入适量盐、清水,大火煮沸

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解7

    7.煮至水份八成干

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解8

    8.加入酸菜、红尖椒

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解9

    9.翻炒片刻,加少许鸡精调味即可

  • 肉末酸菜炒蚕豆的做法图解10

    10.装盘品尝!

小贴士

蚕豆过敏者一定不要食用,蚕豆一定要烧熟。

本菜谱由美食熊上传

肉末酸菜炒蚕豆的家常做法

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