黄豆炖猪蹄的做法

• 1.先将猪蹄焯水两次（不管是新鲜还是腊猪蹄）盛出放入料酒腌10-15分钟

• 2.黄豆提前一天泡好（或一个晚上）

• 3.锅内放少许油，放入准好的姜片 八角 葱段爆香

• 4.倒入猪蹄翻炒1分钟

• 5.加入盐，白糖，生抽，老抽翻炒2分钟

• 6.再加入泡好的豆子翻炒2分钟

• 7.然后加入适量水焖煮开

• 8.烧开后中火煮10分钟

• 9.然后倒入高压锅煮 45分钟