荷包蛋的做法

• 1.先把鸡蛋一个个打破。(怕有坏的鸡蛋可以先一个个打破放小碗然后在倒入大碗)

• 2.把猪肉剁碎，越碎越好吃。(至于什么馅凭个人爱好)

• 3.把材料准备好。鸡蛋调好！(最好用打蛋器调的比较均匀)

• 4.热锅放油。

• 5.备个汤勺，方便适量大小。(一般半勺多一点就够了)

• 6.直接倒入锅里，够油蛋液会自己散开。

• 7.放入肉馅。(放中间)

• 8.蛋液四周起泡后，用蛋液把肉馅盖住。然后把对面的在盖起来，这次包多一点！

• 9.包住肉馅几秒后，把蛋包翻过来煎五六秒。

• 10.完工后，在放锅里蒸一会。肉馅才熟！(也可以拿去闷)

• 11.啦啦啦，荷包蛋出锅啦！！！