平淡之美（素炒西兰花)的做法

• 1.挑选新鲜西兰花，剪小朵，用盐水浸泡10分钟后捞出，冲洗备用

• 2.姜、蒜切片备用

• 3.锅里加水，放少量盐烧开

• 4.倒入西兰花淖水

• 5.捞出，用冷火清洗后控干水份

• 6.锅里放适量油，倒入姜蒜煸香

• 7.倒入图5翻炒，加适量盐和鸡精，装盘

• 8.淋少许香油，上桌啦！