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素炒西兰花
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
素炒西兰花的做法
![素炒西兰花的做法图解1]()
1.西兰花洗净，放在开水里过下，大蒜洗净拍碎待用
![素炒西兰花的做法图解2]()
2.西兰花沥干水分，待炒
![素炒西兰花的做法图解3]()
3.热锅放油，我放的是猪油，有点猪油渣
![素炒西兰花的做法图解4]()
4.油热放大蒜，出蒜味后再放胡萝卜
![素炒西兰花的做法图解5]()
5.待胡萝卜变色，再放西兰花炒一分钟
![素炒西兰花的做法图解6]()
6.最后沿锅沿放点水，注意不要放太多
![素炒西兰花的做法图解7]()
7.放盐适量，放鸡精少量，最后起锅，可以根据自己口味增减
小贴士
在锅沿放水是为了让西兰花保持色泽，放猪油味道更香
素炒西兰花的家常做法
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