营养早餐紫薯吐司

营养早餐紫薯吐司
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作者:萌城美食

食材用料

高筋面粉 500克
细砂糖 120克
酵母 5克
100克
紫薯泥 适量

营养早餐紫薯吐司的做法

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解1

    1.除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解2

    2.加入软化好的黄油,继续使劲的揉

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解3

    3.直至揉出一层薄薄的薄膜(有面包机就不用那么费力了啦)

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解4

    4.放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解5

    5.发酵至原来体积的2倍大左右

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解6

    6.发酵好以后的面团用擀面杖排气,排气后分成5份,每份150克,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解7

    7.紫薯蒸熟后打成泥

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解8

    8.取一个面团擀开擀成椭圆形

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解9

    9.然后铺上一层紫薯泥

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解10

    10.再卷成条

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解11

    11.放入四面刷了黄油的土司盒中

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解12

    12.上面再稍微撒些水,放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵,30度,40分钟,发至吐司盒8分满

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解13

    13.烤箱预热,上下火180度,烤30~35分钟

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解14

    14. 烤好的吐司取出倒扣,待凉后就可以脱模了

  • 营养早餐紫薯吐司的做法图解15

    15.切开,紫薯加面包的香味扑鼻而来,流口水了,衣角擦擦……哈哈哈……

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营养早餐紫薯吐司的家常做法

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