笋干老鸭的做法

• 1.准备材料。老鸭一只。去毛，去 内脏。洗净。

• 2.笋干泡在清水中。

• 3.泡好的笋干整理干净。

• 4.将鸭，笋干放入高压锅中。加姜片，黄酒，糖，盐。加水，水要盖过鸭子。

• 5.大火烧开，转中火，烧20分钟。关火。等高压锅可以开盖。起锅装盆。用香菜等点缀。