香葱猪肉水饺/锅贴的做法

• 1.准备好面粉和冷水

• 2.边加水边搅拌

• 3.差不多了开始用手揉

• 4.揉成一个面团

• 5.用保鲜膜密封 静置20-30分钟

• 6.准备好饺子馅需要用到的食材

• 7.全部切碎

• 8.烧一点花椒水备用调味

• 9.加入少许煮好的花椒水
  依次把所有配料加入肉馅中
  

• 10.搅拌均匀

• 11.取出面团 分为两部分 揉成一长条

• 12.切段 撒上面粉 揉圆

• 13.压扁 方便擀面皮

• 14.开始包饺子和锅贴

• 15.包好了

• 16.两个锅 一个煮水饺 一个煎锅贴 平底锅刷一层油

• 17.水饺我就不说了 平底锅煎锅贴 两分钟左右后加开水

• 18.加完盖上盖子2分钟左右

• 19.翻过来同样的步骤 先1-2分钟

• 20.然后加开水 加完盖上盖子两分钟后就可以出锅了

• 21.成品图