三合面鸡蛋饼的做法

• 1.白面，小米面，玉米面3:1:1加酵母发好后，分好等份

• 2.压成饼状

• 3.用擀面杖擀成所需要的大小

• 4.鸡蛋加葱花，盐

• 5.打成蛋液

• 6.油热后放饼，上面刷上蛋液

• 7.鼓包后翻面

• 8.烙制两面金黄

• 9.出锅

• 10.换个角度