香葱猪肉馅全麦肉饼

香葱猪肉馅全麦肉饼
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食材用料

猪瘦肉 250克
适量
十三香 适量
生抽 适量

香葱猪肉馅全麦肉饼的做法

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解1

    1.取适量全麦面粉,放入盆中。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解2

    2.放入适量温水,将面和成一个光滑面团,醒面20分钟。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解3

    3.将小葱、猪瘦肉用清水洗净。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解4

    4.将小葱切碎末,将猪肉剁成碎肉馅。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解5

    5.把猪肉馅放入盛葱末的盆中,放入适量食用油、生抽、盐、十三香。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解6

    6.用筷子朝一个方向搅拌均匀。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解7

    7.将面团放于面板上,稍揉后,搓成一个长条。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解8

    8.分成10个均匀的面剂子,搓圆后按扁。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解9

    9.将面剂子擀成薄饼片。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解10

    10.放入适量香葱猪肉馅。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解11

    11.像包包子一样封口。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解12

    12.轻轻将其压扁,一个肉饼坯做好,照此方法做好其他肉饼坯。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解13

    13.平底锅内刷一薄层食用油,待锅烧热后,将肉饼坯倒扣着放入,小火煎烙。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解14

    14.烙至肉饼两面均呈金黄色即可。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解15

    15.将肉饼盛入盘中。

  • 香葱猪肉馅全麦肉饼的做法图解16

    16.摆拍。

小贴士

要小火烙制肉饼,不要用大火,以免肉饼被烙糊。

本菜谱由回眸一笑笑上传

香葱猪肉馅全麦肉饼的家常做法

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