鸭蛋面的做法

• 1.高粉、盐和鸭蛋放盆里。

• 2.搅拌成棉絮状。

• 3.揉成面团，因为水量有些少，开始的时候会不容易揉成团，可以静置20分钟再继续揉，直到揉成光滑的面团，醒面1小时。

• 4.将醒好的面擀成面皮，薄厚看个人喜好。

• 5.像折扇子一样折起来，中间用干粉防粘。

• 6.折好的面皮。

• 7.切成面条。

• 8.抖去多余的干粉。

• 9.成品图。