猪里脊肉:润燥、养血
洋葱:理气
猪扒 | |
海盐 | |
细砂糖 | 生抽 |
面包糠 | 鸡蛋液 |
生粉 | 塔塔酱 |
胡萝卜碎 | 酸黄瓜碎 |
熟鸡蛋碎 | 欧芹碎 |
蛋黄酱 | 青柠 |
海盐 | |
短棍面包 | |



1.猪扒用刀背拍松



2.磨上海盐



3.磨上黑胡椒



4.撒上细砂糖



5.淋上生抽



6.按摩使其入味腌制半小时



7.裹一层生粉



8.拍掉多余生粉,裹上蛋液



9.裹上面包糠



10.放入烤盘放置10分钟



11.200度烤20分钟



12.放入所有塔塔酱料,挤上青柠汁



13.搅拌均匀



14.短棍切开



15.抹上塔塔酱



16.放上洋葱丝



17.夹上猪扒



18.放上番茄片



19.一道美味的猪扒包就做好了



20.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!
