番茄土豆炖牛腩的做法

• 1.准备食材

• 2.用冷水焯牛腩

• 3.加入油、蒜、姜烧香，倒入牛腩翻炒，加酱油、料酒上色，再加番茄一起炒均匀，然后加足量水炖二十分钟左右，再加土豆炖十五分钟左右，加盐、鸡精、葱，装盘盛出。