凉拌鸡爪的做法

• 1.鸡爪放入水中泡10分钟去血水

• 2.切成小块

• 3.准备八角1个，花椒适量，生姜切片，葱1颗

• 4.锅中水烧开

• 5.倒入鸡爪和配料，开始煮（15分钟左右）

• 6.捞出用水冲洗干净

• 7.鸡爪倒入大碗中，加适量凉白开泡10分钟

• 8.泡好的鸡爪捞出控水加适量生抽，白糖，盐

• 9.再加适量泡椒，蚝油，醋，葱花，辣椒油熟芝麻

• 10.搅拌均匀

• 11.凉拌鸡爪做好了

• 12.开吃了