蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)

蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)
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作者:青椒kiko

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

豆鼓 适量
鸭嘴鱼 一条(2斤左右)
适量
生粉 适量
生抽 适量

蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法

  • 蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法图解1

    1.购买生猛鸭嘴鱼(别名无骨鱼)

  • 蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法图解2

    2.现杀现蒸口感更好

  • 蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法图解3

    3.宰杀后切块,放适量盐搅拌均匀。姜、蒜头切碎粒加入

  • 蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法图解4

    4.再加入适量花生油、生粉、生抽、豆鼓洗净切碎

  • 蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法图解5

    5.水开上锅蒸15分钟

  • 蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的做法图解6

    6.撒上葱花出桌啦

小贴士

鸭嘴鱼骨头是软骨,最适合老人小孩食用。

本菜谱由青椒kiko上传

蒜蓉豆鼓蒸鸭嘴鱼(别名无骨鱼)的家常做法

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