杨梅果酱

杨梅果酱
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健康功效

柠檬:生津止渴
杨梅:醒酒

杨梅果酱的做法

  • 杨梅果酱的做法图解1

    1.杨梅尽量选大颗且色泽光鲜的,比较新鲜。

  • 杨梅果酱的做法图解2

    2.把杨梅用盐水泡15分钟,再清洗几遍直至干净。

  • 杨梅果酱的做法图解3

    3.沥干水后,用剪刀把肉剪下来。

  • 杨梅果酱的做法图解4

    4.放糖腌1小时左右,会出很多水。

  • 杨梅果酱的做法图解5

    5.连水带肉倒入锅里,不用加什么,慢火炒。

  • 杨梅果酱的做法图解6

    6.快炒收水时,再挤入柠檬汁。

  • 杨梅果酱的做法图解7

    7.水已快收完,若太酸,可再补糖。

  • 杨梅果酱的做法图解8

    8.水已基本收干,即可。

  • 杨梅果酱的做法图解9

    9.用干净盛器装好。

小贴士

1.用剪刀剪杨梅肉,很方便;2.不要用铁锅炒果酱,酸性易腐蚀;3.若嫌酸,可不放柠檬汁

本菜谱由岚之小厨房上传

杨梅果酱的家常做法

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