酸汤肥牛

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作者:普木

健康功效

肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:低蛋白质

食材用料

酸菜 半棵
酸菜汁 一碗
花椒油 10克
姜片 3片
蒜片 适量
灯笼辣椒酱 10克
一勺

酸汤肥牛的做法

  • 酸汤肥牛的做法图解1酸汤肥牛

    1.准备食材

  • 酸汤肥牛的做法图解2酸汤肥牛

    2.准备调味

  • 酸汤肥牛的做法图解3酸汤肥牛

    3.酸菜切块

  • 酸汤肥牛的做法图解4酸汤肥牛

    4.装盘

  • 酸汤肥牛的做法图解5酸汤肥牛

    5.肥牛稍微汆烫

  • 酸汤肥牛的做法图解6酸汤肥牛

    6.去血水后捞出

  • 酸汤肥牛的做法图解7酸汤肥牛

    7.金针菇下锅

  • 酸汤肥牛的做法图解8酸汤肥牛

    8.加一勺盐

  • 酸汤肥牛的做法图解9酸汤肥牛

    9.煮沸

  • 酸汤肥牛的做法图解10酸汤肥牛

    10.捞出

  • 酸汤肥牛的做法图解11酸汤肥牛

    11.热锅倒油

  • 酸汤肥牛的做法图解12酸汤肥牛

    12.放入辣椒,姜片,蒜片

  • 酸汤肥牛的做法图解13酸汤肥牛

    13.煸炒出香味放入灯笼辣椒酱

  • 酸汤肥牛的做法图解14酸汤肥牛

    14.放入花椒油翻炒

  • 酸汤肥牛的做法图解15酸汤肥牛

    15.放入酸菜翻炒

  • 酸汤肥牛的做法图解16酸汤肥牛

    16.放入酸菜汤煮沸

  • 酸汤肥牛的做法图解17酸汤肥牛

    17.加入少量清水

  • 酸汤肥牛的做法图解18酸汤肥牛

    18.再放入肥牛

  • 酸汤肥牛的做法图解19酸汤肥牛

    19.煮沸即可

  • 酸汤肥牛的做法图解20酸汤肥牛

    20.盘中铺金针菇

  • 酸汤肥牛的做法图解21酸汤肥牛

    21.铺上酸菜

  • 酸汤肥牛的做法图解22酸汤肥牛

    22.放入肥牛

  • 酸汤肥牛的做法图解23酸汤肥牛

    23.倒入汤汁

  • 酸汤肥牛的做法图解24酸汤肥牛

    24.一道美味的酸汤肥牛做好了

  • 酸汤肥牛的做法图解25酸汤肥牛

    25.我是普木,一起来香哈交流吧

小贴士

如果没有酸菜汁用高汤即可,然后酸菜多炒一会儿,沸腾后多熬一会,让整个酸汤的味道熬出来。


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酸汤肥牛的家常做法

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