皎白炒鸭肉

皎白炒鸭肉
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作者:含_NgB4

健康功效

鸭肉:滋阴
八角:理气、止痛、温阳
白糖:低蛋白质

皎白炒鸭肉的做法

  • 皎白炒鸭肉的做法图解1

    1.把水烧开,鸭肉放锅里过一下血水,放入料酒和姜去腥味,然后捞出备用,皎白切丝

  • 皎白炒鸭肉的做法图解2

    2.锅里倒油烧热,把鸭肉下锅炒,把鸭肉煸出油,在把八角、姜、蒜头、干辣椒一起放入炒爆香

  • 皎白炒鸭肉的做法图解3

    3.在倒入皎白一起炒,然后依次放入佐料,出锅时放点葱

  • 皎白炒鸭肉的做法图解4

    4.装盘即可

小贴士

因为鸭肉有点肥,所以喜欢炒久点煸出的油多点,这样鸭肉也香有嚼劲,出锅时放入大蒜叶更香

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皎白炒鸭肉的家常做法

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