香煎咸鲜扁鱼

香煎咸鲜扁鱼
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作者:夏小朵

食材用料

适量

香煎咸鲜扁鱼的做法

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解2

    2.切掉鱼尾,切开肚子取出内脏。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解3

    3.在盘底均匀地晒上一层盐。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解4

    4.放入两条然后在鱼上面再一层盐

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解5

    5.再把剩下的两条放上去,再晒上一层盐。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解6

    6.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制3个小时。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解7

    7.从冰箱拿出鱼 ,把鱼身上剩余的盐冲洗掉。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解8

    8.热锅下油。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解9

    9.关小火,把鱼放入。然后开中火。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解10

    10.把鱼煎至两边金黄。

  • 香煎咸鲜扁鱼的做法图解11

    11.出锅装盘。

小贴士

盐的用量和腌制的时间自己把握。想吃咸的话可以提前腌制久一点。我这次腌的咸淡刚好。

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香煎咸鲜扁鱼的家常做法

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