家庭版韩式辣酱的做法

• 1.红辣椒洗净控干水分！

• 2.去蒂去仔！

• 3.绞菜机绞碎备用！（手切也可以，但是要带上手套，不然手要很遭罪的）

• 4.准备梨苹果和姜！

• 5.大蒜和白糖！

• 6.蒜蓉辣酱！（也可以用大酱，但个人觉得还是蒜蓉辣酱比较好，做出来的颜色和口感都要比用大酱的效果好）

• 7.白醋一瓶！

• 8.姜，蒜，梨，苹果也绞碎放到辣酱盆里！

• 9.在加入盐，白糖，白醋和辣酱！

• 10.搅匀小火熬制开锅后十分钟左右关火！

• 11.放凉后装瓶入冰箱保存！随吃随取！