辣炒腐竹卤田螺

辣炒腐竹卤田螺
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作者:郭锅

健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

田螺肉 半斤
好人家卤水 30毫升
葱段 少许

辣炒腐竹卤田螺的做法

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解1

    1.好人家老卤汁。

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解2

    2.腐竹剪段。

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解3

    3.辣椒切丝,葱切段。

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解4

    4.田螺肉洗净。

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解5

    5.将田螺肉趁卤水冰凉时加入,卤水开后继续卤十分钟关火

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解6

    6.将泡发的腐竹放入卤水

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解7

    7.将卤过的田螺肉和腐竹盛出锅。

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解8

    8.加油。

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解9

    9.加入卤过的腐竹,田螺肉,辣椒,葱翻炒两三分钟

  • 辣炒腐竹卤田螺的做法图解10

    10.成品出锅。

小贴士

田螺肉因为不容易入味,所以一定要先卤过。

本菜谱由郭锅上传

辣炒腐竹卤田螺的家常做法

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