甜甜圈(馒头)

甜甜圈(馒头)
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作者:露露_nZKH

食材用料

温水 适量
酵母 适量
红曲米粉 适量
紫薯泥 适量

甜甜圈(馒头)的做法

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解1

    1.先看看像不像真的甜甜圈一样

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解2

    2.面粉中加入酵母,红曲米粉搅拌均匀用温水和成面团(褐色面团)

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解3

    3.紫薯泥加点酵母温水搅拌均匀

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解4

    4.加入面粉中和成面团(紫色面团)

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解5

    5.温水中加入酵母搅拌均匀倒入面粉中和成面团(白色面团)

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解6

    6.三种颜色的面团分别放入盆中发酵成原来的2倍大即可

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解7

    7.发酵好的面团拿出加适量干面粉揉光滑,取一块褐色面团做出圆圈如图

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解8

    8.再取白色面团搓成细细的长条

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解9

    9.把白色长条粘在褐色圆圈上围成花环

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解10

    10.再用紫色面团搓成小圆点

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解11

    11.粘在花环外面,甜甜圈就做好了

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解12

    12.紫色甜甜圈

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解13

    13.白色甜甜圈(做好后醒发15分钟)

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解14

    14.水开上锅蒸15分钟,关火闷5分钟

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解15

    15.成品图

  • 甜甜圈(馒头)的做法图解16

    16.再来一张

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甜甜圈(馒头)的家常做法

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