鸡蛋炒韭菜的做法

• 1.食材

• 2.韭菜洗净控干，顶刀切成段。

• 3.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

• 4.锅烧热，放油适量。

• 5.油温上来后，加入搅拌好的鸡蛋液。炒散后，盛出放入漏勺中备用。

• 6.锅烧热后，再次放油适量。

• 7.油热后，加入切好的韭菜，断生后放盐，料酒，胡椒粉适量，

• 8.加入炒好的鸡蛋，大火翻炒后出锅。

• 9.成品图