咖喱土豆盖面

咖喱土豆盖面
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健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:养肝明目

咖喱土豆盖面的做法

  • 咖喱土豆盖面的做法图解1

    1.首先要和面,用淡淡的温盐水和面吃起来会筋道,面不能太硬也不能太软,活好面盖好盖子醒半小时左右。

  • 咖喱土豆盖面的做法图解2

    2.在这期间你可以把土豆胡萝卜去皮,切丁,放盘子备用。

  • 咖喱土豆盖面的做法图解3

    3.将蒜切成蒜末备用

  • 咖喱土豆盖面的做法图解4

    4.差不多面醒好了,把面拿出来擀成稍厚点的面饼,然后给面饼上抹上油,然后用刀切成半分宽窄的长条,然后一根一根拉长,不用拉的太长,拉开就好

  • 咖喱土豆盖面的做法图解5

    5.取个盘子或大盆,底部给抹上油,然后把拉开的面条盘成圈,面上继续抹油,然后将面盖上在醒半个小时。

  • 咖喱土豆盖面的做法图解6

    6.锅里烧开水,然后一根一根的均匀拉长便可以下锅,直至煮熟为止

  • 咖喱土豆盖面的做法图解7

    7.在煮面条的时候就可以炒菜啦,把炒锅油烧热倒入土豆胡萝卜块,然后放入咖喱块,待咖喱块融化,然后加入一勺盐,小半勺糖,盖上锅盖焖,直至土豆和胡萝卜焖熟即可

  • 咖喱土豆盖面的做法图解8

    8.把面条捞出,因为夏天我过了凉水,然后放进盘里到上炒好的咖喱土豆块,在煮几颗青菜,因为家里没青菜我用白菜代替的,花生米是前一天做酸辣份剩的我就放进去了。

  • 咖喱土豆盖面的做法图解9

    9.美味的咖喱土豆盖面就做好啦

咖喱土豆盖面的家常做法

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