茅根胡萝卜水瓜鲩鱼头汤的做法

• 1.准备食材

• 2.锅里热油，放入鱼头小火煎

• 3.煎至表面焦黄

• 4.胡萝卜去皮切块

• 5.水瓜去皮切片，备用

• 6.鱼头，茅根，胡萝卜放入汤锅，加水1500毫升

• 7.大火烧开，直到汤变白色，转小火慢炖30分钟

• 8.然后放入水瓜，再炖10分钟，就可以下盐了

• 9.出锅