酱香小龙虾的做法

• 1.新鲜的小龙虾洗干净，把龙虾头剥开洗干净

• 2.虾身虾头分开主要是为了洗得干净，从尾部挑出虾线，洗干净虾身备用

• 3.大葱，香菜，姜，蒜洗干净

• 4.葱姜蒜切好备用

• 5.热锅里放适量食用油，下大葱姜蒜爆香

• 6.放洗干净的小龙虾，炒干水分

• 7.放入豆瓣酱生抽翻炒

• 8.加入适量水煮15分钟左右，然后收汁

• 9.最后装盘就好了