豆腐球

豆腐球
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作者:古人食

健康功效

豆腐:解毒
春笋:清热

食材用料

鸡脯肉 200克
金花火腿 100克
少许

豆腐球的做法

  • 豆腐球的做法图解1

    1.豆碾碎成蓉,挤去水分。

  • 豆腐球的做法图解2

    2.鸡脯肉剁成肉馅,加入少许盐。

  • 豆腐球的做法图解3

    3.金花火腿切丁

  • 豆腐球的做法图解4

    4.春笋切末

  • 豆腐球的做法图解5

    5.鸡肉馅、火腿丁、春笋末、豆腐蓉与少量糯米粉搅拌均匀。

  • 豆腐球的做法图解6

    6.捏成樱桃般大小,裹一层糯米粉。

  • 豆腐球的做法图解7

    7.入锅蒸制十五分钟,即可出锅

小贴士

豆腐球观之质朴,抚之柔嫩,食之鲜香,既能补中益气、清热润燥,又能养血乌发,滋润皮肤,非常适合都市女性食用。

本菜谱由古人食上传

豆腐球的家常做法

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