肉丁毛豆米的做法

• 1.毛豆米洗净，青椒切小片，生姜蒜切碎

• 2.肥肉切丁

• 3.瘦肉也切丁，放适量淀粉清水抓匀

• 4.热锅放入肥肉丁

• 5.炼出油，再放入瘦肉丁炒变色

• 6.加少量生抽翻炒均匀

• 7.倒入毛豆米

• 8.翻炒片刻

• 9.加盐

• 10.适量清水

• 11.青椒、小米辣烧至毛豆米断生

• 12.放鸡精、葱段翻炒均匀即可！

• 13.装盘！