香菇:解毒
胡萝卜:养肝明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目



1.香菇用冷水泡发



2.鸡蛋打散成蛋液



3.大米煮熟备用



4.用平底锅将蛋液摊成蛋皮,摊好后卷起切成小段。



5.大葱、胡萝卜切小块



6.豆泡中间切开



7.热锅给油将葱段,胡萝卜、香菇、豆泡全部倒入锅中。



8.加入生抽、盐,翻炒均匀,



9.加水煮开后,盖上锅盖转小火焖5-8分钟。



10.5分钟后,大火收汁即可。



11.一道具有减脂功效的豆泡鲜菇便当就做好了



12.我是林乡,来香哈一起交流吧!
有了豆泡和香菇的搭配,不需要太多调料,豆泡和香菇的香味很浓。味道鲜美。
