苦瓜酿肉的做法

• 1.准备苦瓜

• 2.把苦瓜切成一圈圈，中间的心挖掉

• 3.放盐腌制15分钟以上

• 4.准备好姜葱蒜红萝卜

• 5.腌制15分钟的苦瓜用清水冲掉

• 6.把姜葱蒜酱油料酒香油放下去五花肉，再放一点生粉下去一起腌制

• 7.搅拌

• 8.摆在盘子里

• 9.放下锅里蒸十五分钟

• 10.蒸熟拿出来

• 11.锅里放油，姜葱蒜爆香放红萝卜下去炒

• 12.把蒸熟的苦瓜盘子里的水倒进去

• 13.拿个碗加点清水，放点生粉，盐，酱油搅拌，然后放下去炒一会

• 14.把汁淋上去，出锅！