凉拌油豆皮的做法

• 1.准备油豆皮一张。

• 2.油豆皮放入容器中，加入没过豆皮的开水，泡软！

• 3.准备配料，花椒油，生抽，香醋，辣椒油，白糖。鸡精，盐巴！

• 4.准备洋葱半个，青椒半个，小葱两颗，姜粒适量！洋葱青椒小葱细丝！

• 5.青椒丝洋葱丝小葱丝姜粒放入容器中，加入一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，一大勺生抽，两勺香醋，两勺辣椒油，一勺花椒油，搅拌均匀，腌制片刻！

• 6.腌制好加入油豆皮，泡软后切宽条，加入香菜碎，搅拌均匀！

• 7.拌好的油豆皮，装盘开吃！