西红柿炒茄子

西红柿炒茄子
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健康功效

茄子:活血
西红柿:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

适量
生抽 适量
十三香 适量
南德作料 适量
红尖椒 适量
葱姜蒜 适量
鸡精 适量

西红柿炒茄子的做法

  • 西红柿炒茄子的做法图解1

    1.我喜欢削皮的茄子。不削也可以

  • 西红柿炒茄子的做法图解2

    2.把茄子切条,(形状自己喜欢怎么切都可以)放到盘子放适量盐腌下出水

  • 西红柿炒茄子的做法图解3

    3.把青椒斜切,西红柿也切小块,忘记拍照了

  • 西红柿炒茄子的做法图解4

    4.锅里放油稍微多点,茄子比较吃油,把用盐腌的茄子挤出水洗干净放到油锅里

  • 西红柿炒茄子的做法图解5

    5.翻炒到茄子变软盛出备用

  • 西红柿炒茄子的做法图解6

    6.锅里留底油爆香葱姜蒜小红辣椒

  • 西红柿炒茄子的做法图解7

    7.把西红柿和青椒一起倒入锅里翻炒片刻倒入生抽

  • 西红柿炒茄子的做法图解8

    8.再把炒好的茄子倒入锅里翻炒倒入盐,十三香,南德作料,鸡精翻炒一下

  • 西红柿炒茄子的做法图解9

    9.最后洒点葱花出锅咯

本菜谱由结局太过心伤上传

西红柿炒茄子的家常做法

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